导读 大家好，健康小林来为大家解答以上的问题。黑豆的功效与作用黑豆怎么做好吃，黑豆的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1
大家好，健康小林来为大家解答以上的问题。黑豆的功效与作用黑豆怎么做好吃，黑豆的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.养血补肾：中医认为黑为水，水带走肾。黑豆作为一种黑色食物，可以益肾养肾。人的肾主精血，肾得到滋养，身体的气血就会充足，所以吃黑豆可以滋养肾脏，维持正常的肾功能；
2.预防便秘：黑豆含有较多的膳食纤维和低聚糖，能帮助肠道蠕动，消除体内胀气，顺利排除毒素，改善便秘，并能改善肠道菌群环境，起到调节肠道微生态环境的作用；
3、抗氧化、抗衰老：黑豆含有丰富的维生素E、花青素和异黄酮，能清除体内自由基，起到抗氧化、增强活力的作用；
4、提高身体免疫力：黑豆含有丰富的蛋白质，吃黑豆可以补充蛋白质，提高身体免疫力，增加身体抵抗力；
5.降低胆固醇：黑豆含有丰富的脂肪酸，其中亚油酸相对较高。吃黑豆可以补充脂肪酸，促进胆固醇的代谢，疏通血管。
黑豆虽然对健康有这么多好处，但是不能生吃，尤其是肠胃不好的人，容易胀气。但黑豆炒后也是热的，吃了容易上火，不宜多吃。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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