大家好，小胖来为大家解答以上问题。羊肉如何做的好吃，红焖羊肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 红烧羊肉，由羊肉、枣、白萝卜、土豆、枸杞、盐、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、辣椒酱、白胡椒、大葱、香叶、植物油制成。
2、 羊后腿洗净，切成小块。白萝卜和土豆去皮切块。
3、 烧开一锅开水，将羊肉块焯水2分钟后捞出，用热水冲洗干净，沥干水分。
4、 锅中热油，倒入葱、姜片、蒜末爆香，放入焯水的羊肉块，倒入料酒，翻炒3分钟，加入辣椒酱、酱油，翻炒至羊肉变色。
5、 将炒好的羊肉放入砂锅中，加入大料、桂皮、香叶和清水，水要没过羊肉。
6、 水烧开后撇去泡沫，加盐和胡椒粉，放入萝卜、土豆块、红枣、枸杞，小火炖50分钟左右。
7、 喝完羊肉汤，你可以炖菜。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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