大家好，小胖来为大家解答以上问题。怎么做凉面，凉面的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 食材：凉面适量、黄瓜适量、火腿适量、豆芽适量、萝卜干(咸)适量、白芝麻(熟)适量、醋适量、酱油适量、蒜泥适量、小葱适量、辣椒粉适量、芝麻酱适量、花椒油适量、香油少许、胡椒粉适量。
2、 做法：(1)将大蒜与酱油、醋、蚝油、辣椒粉、芝麻酱、熟白芝麻、花椒油、芝麻皮、胡椒粉混合调味取汁；
3、 (2)绿豆芽洗净焯水，冷却沥干水分备用。黄瓜、火腿肠切成细丝；
4、 (3)将凉面放入稍大的容器中，放入处理好的绿豆芽、黄瓜丝、火腿肠丝，倒入步骤1准备好的酱料，撒上咸萝卜丁和葱花，拌匀后食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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