大家好，小胖来为大家解答以上问题。铁观音的功效与作用，下面有详细介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 提神醒脑
2、 铁观音可以提神醒脑，其作用主要在于茶叶中的咖啡因。咖啡因有兴奋中枢神经、改善思维、提高效率的作用。因此，喝茶可以打破睡眠，提神醒脑，解除烦恼，理清思路，改善思维，显著提高口腔防御能力和对数学思维的反应。同时，由于安溪铁观音含有多酚等化合物，抵消了纯咖啡因对人体的不良影响。
3、 龋齿的预防和治疗
4、 众所周知，牙膏中含有氟，对保护牙齿起着必不可少的作用，茶叶中也含有氟。喝茶可以保护牙齿，中国古代就有了。宋代苏东坡在《茶说》中说：“浓茶漱口，既可除烦，又可健齿除蚊蚋。”根据现代科学分析，铁观音含氟丰富，而一般食物含氟很少。铁观音中约有40% ~ 80%的氟化物溶于开水中，容易与牙齿中的钙结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸防龋的作用。同时，用铁观音漱口也能去除口腔异味。
5、 减肥
6、 铁观音茶自古以来就受到人们的喜爱，人们把喝铁观音作为养钥之品。铁观音可以减肥。很多人吃了油腻的食物后会觉得很不舒服。这个可以喝一点铁观音，可以降血脂降胆固醇，自然会瘦下来。是很多女性青睐的瘦身方法。但是，喝铁观音减肥是一个长期坚持的过程，只有坚持才能有成效。
7、 清热降火
8、 清香型铁观音很大程度上保留了茶叶的芳香物质。夏天喝铁观音可以润口生津止渴，还可以清热降火。据报道，喝一杯热茶通过出汗释放的热量是这杯茶的50倍，可以使人凉快下来。
9、 皮肤保养
10、 铁观音的粗儿茶素组合物具有很强的抗化学活性，能消除细胞内的活性氧分子，从而保护人体免受衰老疾病的侵害。安溪铁观音茶中锰、铁、氟、钾、钠的含量比例高于其他茶类，其中高氟含量居所有茶类之首，对预防龋齿和老年性骨质疏松有显著效果。1979年和1984年，日本出现两次“乌龙茶热”，安溪铁观音被誉为“美容茶”和“减肥茶”。
11、 促进大脑发育
12、 安溪铁观音有增智功效。英国科学家发现，人脑液的酸碱度与智商有关。茶叶是碱性饮料，安溪铁观音碱性显著，经常饮用可以调节人体酸碱平衡，提高人的智商。此外，文章还称，茶叶中含有丰富的维生素、咖啡因、氨基酸、矿物质、茶多酚等。在安溪铁观音是高的。这些物质也被科学研究证实，与大脑发育密切相关，对提高人的智力有很好的影响。
13、 阿尔茨海默病的预防
14、 安溪铁观音有预防老年痴呆症的功效。相关的医学论证和研究暂且不提。看看下面的数据就能说明问题了。据统计，在安溪这个小县城，2014年百岁老人多达66人，90岁以上的2000多人，80岁以上的2万多人。而这些老人，他们都有一个共同的喜好，就是常年喝铁观音茶。
15、 抗癌效果
16、 1983年，日本冈山大学的拓南奥田教授筛选了数十种植物多酚的抗癌作用。结果表明，儿茶素(EGCG)具有较强的抗癌活性。还有科学家在证实铁观音抗突变的研究中，认为铁观音茶多酚是这种作用的主要活性成分。在化学致癌作用的研究中，铁观音茶多酚已经肯定了其抗癌作用。此外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有重要作用。
17、 预防心血管疾病
18、 铁观音中含有的茶多酚对人体脂肪代谢有重要作用。人体内胆固醇和甘油三酯含量高，脂肪沉积在血管内壁，血管平滑肌细胞增生形成动脉粥样硬化斑块等心血管疾病。茶多酚，特别是茶多酚中的儿茶素和EGC以及茶黄素，它们的氧化产物等。有助于抑制这种斑块增生，降低纤维蛋白原与增强的血液凝固粘度，并清除血液凝固，从而抑制动脉粥样硬化。
19、 糖尿病的预防
20、 日本医学博士小川奈那一郎等人的临床实验证实，经常喝茶能及时补充人体内的维生素B泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类物质，并能预防糖尿病的发生。对于中、轻度糖尿病患者，血糖、尿糖可降至极少或完全正常；对于重症糖尿病患者，可降低血糖、尿糖，缓解各种主要症状。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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