担担面的做法（担担面怎么做好吃）

大家好，小胖来为大家解答以上问题。担担面的做法，担担面怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 准备面条、猪肉馅、莴笋叶、豆芽、熟花生、黄豆、红油、白芝麻、香葱备用。

2、 蒸锅烧开水后，在蒸锅上铺一层蒸布，将面条铺在蒸布上，蒸10分钟。

3、 让蒸好的面条凉一小会儿，用手轻轻摇一摇，不要粘在一起。

4、 锅里加一点植物油，放入剁碎的肉，翻炒至变色，然后开始放调料。

5、 加入红油、豆芽、酱油、盐、鸡精，一起翻炒，备用。

6、 开始煮面，水微沸时放入面条，水开时捞出面条，生菜、豆芽焯一下，捞出面条、生菜、豆芽备用。

7、 准备酱料，将红油、生抽、鸡精、香油、盐、白糖放入碗中搅拌均匀。

8、 最后放入焯水的豆芽，淋上肉酱和红油酱，撒上煮熟的花生和黄豆，淋上上面的汤，撒上白芝麻和葱花。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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