大家好，小胖来为大家解答以上问题。传统江浙沪小吃糖蒜的做法，怎么做糖蒜的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、 材料：鲜蒜1500克，姜醋400毫升，盐30克，糖300克。
2、 剥下大蒜的皮，用刀把大蒜的底部切掉。
3、 将处理好的大蒜用水浸泡半天，锅中加入姜醋。
4、 加盐，然后加糖。
5、 用中小火慢慢搅拌，直到所有糖融化。关火冷却备用。
6、 沥干浸泡过的蒜头，用厨房纸擦拭蒜头。
7、 把所有的大蒜放在保鲜盒里，然后把凉了的糖醋汁倒进去。
8、 密封并放置在有背光的阴凉处。腌制20天再吃。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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