煮肉的调料都有哪些（煮肉都用什么调料）

大家好，小胖来为大家解答以上问题。煮肉的调料都有哪些，煮肉都用什么调料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 炖肉的材料可分为调味品、辅料和香料。

2、 所用调味品：盐、糖、酱油、味精、料酒等。主要是给肉上色，增加肉的基本风味。

3、 所用辅料：葱、姜、蒜，去腥增香。

4、 所用香料：八角、桂皮、香叶、花椒、豆蔻、砂仁、陈皮、黄芪、丁香、草果等。

5、 如果可以用一些辣椒和山楂炖牛羊肉，辣椒可以帮助提味，山楂可以让肉更容易煮。啤酒也可以用来调味。不加水的啤酒炖牛肉也很好吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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