维生素c的食物和水果有哪些（维生素c的食物）

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1、黄色、橙色水果和蔬菜都含维生素C。

2、含维生素C的新鲜蔬菜和水果，如小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、苋菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕等； ①西红柿维生素C的含量也较高，介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。

3、　　②南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然还有很高的维生素C含量，十分有益健康。

4、　　③苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

5、　　④猕猴桃号称是维C之王，可见其维生素C的含量有多大。

6、　　⑤蔬菜中，辣椒中维生素C的含量居第一位，可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。

7、　　⑥橘子含有丰富是维生素C，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。

8、橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。

9、　　⑦柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇，但是柚子不宜多吃。

10、　　⑧红薯含维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。

11、常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。

12、　　⑨芹菜也是一种十分健康的蔬菜，维生素C的含量也很高，能够防癌放辐射。

13、　　⑩胡萝卜含有丰富的维生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。

14、因此，常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。

15、维生素C（英语：Vitamin C，又称L-抗坏血酸）为酸性己糖衍生物，是稀醇式己糖酸内酯，Vc主要来源新鲜水果和蔬菜，是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。

16、Vc有L-型和D-型两种异构体，只有L-型的才具有生理功能，还原型和氧化型都有生理活性。

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