奶茶的制作方法配方和材料（奶茶的制作方法）

今天凤捷来为大家解答以上的问题。奶茶的制作方法配方和材料，奶茶的制作方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、有好多种奶茶呢,一一来给你介绍:一.(喝的最多的)珍珠奶茶原料： 1. 糖少许 2. 奶精2勺 3. 红茶适量 4. 奶茶精1勺 5. 果粉1勺 6. 珍珠少许 制作方法： 1. 将奶精用少量热红茶融化。

2、 2. 并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖 3. 再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀 4. 珍珠用小火煮至变大变软（大概得煮40分钟，中途需要换水） 5. 将珍珠放入杯中即可 注意： 如果做冰奶茶，可加冰块搅拌至冷即可 推荐： 果粉用草莓味，巧克力味的味道比较好。

3、 原味珍珠奶茶不需要加果粉 二.港式奶茶1.茶要浓，但并不一定需要什么天价的英国货，普通的利顿就可以做出很好口味的奶茶了，通常以英国红茶为宜，上品是Earl Grey Tea.通常350ml的杯子，放280ml的水+两包利顿奶茶，用滚水泡5分钟，取出茶包放入冰箱冷冻即可备用。

4、但也不要放太多茶包，超过3包以上的话，就可以冒充咖啡了.... 2.淡奶，奶茶就是要加奶啦~但港式奶茶中香滑的口味并不是一般牛奶的味道，千万不要以为普通的光明牛奶就是一切，口味独特的关键就是：一定要使用淡奶！就是西餐中烧汤用的罐头淡奶油，雀巢，鹰牌的都可以拉，怕胖的也可以买低脂，口味影响不大。

5、使用淡奶的话，就能中和茶的涩，使奶茶有一种柔顺的口感了~一般350ml的杯子，放50ml淡奶为宜。

6、 3.糖水，冻奶茶是冰的，所以糖不容易溶化，偷懒倒入白砂糖的话，没有5分钟搅和是绝对不行的，5分钟以后，冻奶茶就热拉！而且因为冰冻饮料不容易溶化糖，所以加的量更不好控制。

7、不要偷懒，还是事前先弄一些糖水，弄个小锅+小火，倒入大量白糖和水，搅拌搅拌，滚一下水，5、6分钟就好了~喝的时候就方便（买过太古的冰溶糖，黄色的粉末状，但使用效果不佳，是很快能溶化，但是不够甜，要加许多，而且这种糖又贵.....） 冻奶茶一定要加冰块！三.麦香奶茶材料 : 西米1/2杯，统一麦香奶茶。

8、做法:1. 西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。

9、2. 将麦香奶茶冰冻待用。

10、3. 将冻茶放入杯中，加入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。

11、四.坚果奶茶做法：将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再加入占20%的牛奶。

12、2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，可以当作甜味调料加进锅中。

13、加入奶油之后，在撒上坚果切片。

14、3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用.五.薄荷茶做法：将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，加入适量牛奶 。

15、可按个人喜好酌量加入蜂蜜。

16、第一步：将清水倒入锅内后点火。

17、倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。

18、例如：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水。

19、第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。

20、 此外，以奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。

21、第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可加入鲜奶的量和清水一样。

22、也就是，若水为2杯，则鲜奶也要加入2杯。

23、则加入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉， 盖上盖子。

24、浸泡3分钟左右。

25、第四步： 以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热.六.香蕉奶茶做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。

26、注意：沸腾过度容易使味道尽失。

27、可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。

28、为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。

29、七.暖姜奶茶做法：将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。

30、茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。

31、2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。

32、八.玫瑰奶茶玫瑰果是野玫瑰的果实。

33、它的维他命C的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。

34、这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。

35、适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。

36、做法：用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200CC牛奶温热，将茶倒入再加热。

37、在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量加入蜂蜜。

38、九.尼泊尔奶茶 原料：牛奶、砖茶或红茶制作方法：将砖茶或红茶（袋装最好）放在纱布袋中；牛奶烧开，将装茶的纱布袋放入烧开的牛奶中再加热2-3分钟；取出纱布袋，一碗味道迥异的奶茶就完成了。

39、特点：牛奶和茶叶的混合香味。

40、在印度与尼泊尔西北部交界的地方，这是家庭待客的最好的饮品了。

今天为大家分享到这里，希望小伙伴们会有帮助。

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