导读 今天凤捷来为大家解答以上的问题。吃鸡蛋有什么好处，天天吃鸡蛋好吗相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、天天吃鸡蛋挺好的
今天凤捷来为大家解答以上的问题。吃鸡蛋有什么好处，天天吃鸡蛋好吗相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、天天吃鸡蛋挺好的。
2、鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
3、富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。
4、鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
5、据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
6、每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
7、这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
8、鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达1510毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心，怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。
9、科学家们研究发现，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。
10、卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。
11、因此，科学家们认为，对胆固醇正常的老年人，每天吃2个鸡蛋，其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克，不会造成血管硬化。
12、但也不应多吃，吃得太多，不利胃肠的消化，造成浪费，还会增加肝、肾负担。
今天为大家分享到这里，希望小伙伴们会有帮助。
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