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说明文说明方法之引资料。

引资料，也叫引用，是在说明文中通过引用一些固有的资料来说明事物特征的说明方法。引资料的范围很广，可以是经典著作，名家名言，公式定律，典故谚语等。引用资料可以丰富文章的内容，增强文章的可读性。

接下来，通过一篇范文来感受一下说明文中引资料的效果吧。

有一个农民，因为大便秘结不通，非常难受，便在中午时分跑到大夫家里去看病。大夫一家正在吃饭，听完这位农民的叙述后，建议他说：“回去喝点儿‘人参汤’就会好的。”农民很是惊讶，大夫见他这副神情，忙笑着说：“买这人参不用花您一分钱，咱们这儿几乎家家都有，就是这东西。”大夫边说边用手指着桌子上的一碟萝卜条。这位农民半信半疑地回到家里，没想到，萝卜汁喝下后不久，一切症状都踪影皆无了。这便是平时被人们看不起的萝卜做的一件大好事（以一个故事开头，引发读者兴趣，引出下文对萝卜的说明介绍。）。

萝卜的品种繁多，大约有100多个品种。按季节来分，可分为春萝卜和秋萝卜；按根的大小可分为大、中、小三类型；按萝卜的颜色来分又可分为白萝卜、青萝卜和胡萝卜。在农村虽然许多人家都种它，但许多人并不完全了解它的广泛用途。萝卜中含有多种营养成分。它含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖和多种维生素、矿物质。其中维生素C的含量比梨和苹果多出八九倍。如果用萝卜代替水果，它的维生素的含量只会有过之而无不及。（本段通过季节、大小、颜色对萝卜的种类进行了介绍，并对其营养价值进行说明，条理清晰。）

萝卜的辛辣味也是一种有用的物质。它和萝卜中的消化酶一起能帮助胃肠消化食物，尤其是脂肪。人们在吃了油腻食物后，吃点儿萝卜就会解油腻。

如果人们在吃饭时吃过了量，也可以吃些萝卜。在新中国成立前，我们村有一个人，他很喜欢和别人打赌。一次在一家宴席上，他和人打赌说：“我一顿能吃八大碗菜而不被撑死，但得有一个条件，吃完饭后得让我出去遛遛。”果真，他吃完饭出去不到一个时辰，便又大摇大摆地跨进这家大门，人们都争着问他吃了什么“灵丹妙药”而没被撑死，在人们的追问下，他无可奈何地说：“我出去后，在地里拔了两个萝卜吃，所以现在能好好地站在这儿。”萝卜为什么能帮助消化呢？因为萝卜中含有大量芥子油、纤维和多种消化酶，这些物质都能促进肠子加快蠕动，帮助消化。（通过一个故事说明萝卜的功效，通俗易懂）

萝卜还可以治病。如果咳嗽日久，可以服用白糖萝卜汁，它有化痰、止咳的功效。萝卜还可以用来治疗菌痢、肠炎。最近又发现，萝卜对抗癌也有很大的用处。

另外，萝卜可以帮助吸烟的人戒掉烟。萝卜中含有萝卜酸，它可以使吸烟的人吸过烟后嘴里没滋没味，这样就容易戒掉烟了。（对萝卜的功效及原因进行进一步的解释说明。）

在农村里，萝卜还有更广泛的用途。每逢冬季和春季缺少青菜的时候，萝卜便成了农民的主要菜食，秋天，农民 把萝卜运回家后，在自家庭院里挖一个一米左右深的窖，把萝卜头向下码在窖中，每码一层铺一层沙子，冬季就可以从窖中扒出来食用。当地气向上返，天气渐渐暖和时，就把萝卜完全从窖里扒出来，切成片或丝，焯好晾干，用时只要在水中泡过一段时间，便都会舒展开，帮助农民们度过缺菜的初春。

萝卜的用处之多，简直可以说胜过人参，并且它的价钱很便宜，难怪大夫把“萝卜汁”亲切地唤成“人参汤”。农村有句俗话：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”（通过一句俗语，说明萝卜的功效多，营养价值高，通俗易懂。）既然萝卜对我们有益无害，那么我们平时何不多吃些萝卜呢？（反问结尾，增强文章说服力。）

点评

文章对萝卜的种类和营养价值进行了详细而得当的介绍，并选取了几个故事来形象地说明萝卜的用途，一些使用萝卜的民间药方也让读者大开眼界。本文说明生动形象，通俗易懂，层次清晰。

本文就为大家讲解到这里，希望对大家有所帮助。

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