hello大家好，我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题，家庭鱼翅怎么做好吃，鱼翅捞饭的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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家庭鱼翅怎么做好吃
原料：鱼翅半两、扇贝丁少许、十三香粉、海鲜酱油、虾仁少许、葱、姜、花椒大料、高汤、盐、味精、食用油、淀粉。
先将鱼翅泡至2个小时以上。
将泡好的鱼翅用清水投净，在放入冷水锅中加葱姜沫煮3分钟，然后用清水投净。
取一锅放入食用油，在放入花椒大料炸一下扔掉，在放入虾仁和扇贝炒一下，掉入海鲜酱油爆锅完成。
下入高汤，在放入适量的水和鱼翅煮开。
放入盐和鸡精，在加水淀粉勾溥欠便可。
本文就为大家讲解到这里，希望对大家有所帮助。
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