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油炸带鱼的做法大全集 油炸带鱼的家常做法

导读 hello大家好,我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题,油炸带鱼的做法大全集,油炸带鱼的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看

hello大家好,我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题,油炸带鱼的做法大全集,油炸带鱼的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

带鱼是我们常见的鱼类,带鱼的营养价值高,带鱼的做法也很多,有清蒸带鱼和油炸带鱼。油炸带鱼也是一种非常经典的菜谱,那么,你们知道油炸带鱼的家常做法有哪些呢?下面就让小编带着大家一起来看看吧。

带鱼的美味吃法还是非常多的,下面小编给大家简单介绍一下油炸带鱼的家常吃法。

油炸带鱼的做法一

1.带鱼段控干水份加入料酒、五香粉、酱油。

2.盐、葱段、姜片腌20分钟。

3.在腌好的带鱼中加入一大勺面粉。

4.加入鸡蛋液拌匀,使每块带鱼都占上面糊。

5.锅中放油,下带鱼炸至两面金黄。

6.捞出用吸油纸吸一下油份即可。

油炸带鱼的做法二

1.带鱼洗净,切段,用酱油、葱段、姜片、盐、鸡精研制半小时后备用。

2.沾上面粉或淀粉,我用的是面粉,即可准备下油锅油炸了。

3.油锅内多放油至七八成热即可下锅炸带鱼了。

炸带鱼的做法三

1.准备好所需食材。

2.将带鱼去头去尾清除内脏,清洗干净切成段,放入适量盐、花椒、姜片、料酒腌制半个小时左右。

3.面粉里加入适量水调成面糊。

4.锅里倒入油,油烧到六七成热。

5.用筷子夹着带鱼,正反面粘上面糊。(也可以只裹干面粉,看自家喜好。)

6.放入带鱼段,等面糊定型再翻面。

7.批量放入带鱼一起炸,炸到两面金黄时就可以捞出了。

烹饪技巧

1、带鱼的鱼鳞不用刮掉,专家说过,带鱼体表上的银鳞是一种特别优质的脂肪,营养价值非常高,含有大量的卵磷脂和多种不饱和脂肪酸,据说还有抗癌成分呢。

2、调的面糊不要太稠,能挂上糊就可以了。

煎带鱼

1.把带鱼洗净切断。

2.鱼里加入适量的面粉和盐。

3.加一点水,使每段带鱼均匀的裹上面糊,腌30分钟-一小时,让它更加入味。

4.放到饼铛里煎至两面金黄。

5.做好了裹饼吃。

结语:通过上面的介绍,大家是不是对油炸带鱼的吃法已经完全了解了呢,油炸带鱼的做法很简单,但是吃起来却很美味。以上是小编教给大家的几种做法,大家如果感兴趣的话,可以自己学习一下,希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。

本文就为大家讲解到这里,希望对大家有所帮助。

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