今天凤捷来为大家解答以上的问题。做蛋挞需要准备什么材料，通报做蛋挞需要什么材料相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、制作蛋挞的做法如下：1.黄油软化后放入面粉捏成碎粒，加入盐，白糖。
2、水搅拌2.还是用捏的方式揉成面团，放冰箱冷藏一个小时3.取出擀成正方形，黄油也和面团同样硬度。
3、擀成略小的正方形4.将面皮折起，包入黄油5.擀长6.从三份之一处折起7.再从另三分之一处对折过来装入保鲜膜放冰箱冷藏30分钟8.取出同5-7步重复一遍再装入保鲜膜放冰箱冷藏30分钟9.取出同5-7步重复一遍再装入保鲜膜放冰箱冷藏30分钟10.取出擀成长方形或正方形，三毫米厚11.用蛋挞模压出形状12.再将面皮放入蛋挞模具中13.这时准备蛋挞水。
4、鸡蛋加入白糖14.牛奶煮至90度15.鸡蛋和白糖融化后16.将煮热的牛奶慢慢地倒入鸡蛋液中17.再过滤一下18.装入蛋挞模具中，烤箱220度预热，中层。
5、上下火，烤15-20分钟。
今天为大家分享到这里，希望小伙伴们会有帮助。
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